Agrarian Reform in the Philippine Banana Chain

The Comprehensive Agrarian Reform Program (CARP) of 1986 had been the most far reaching postwar institutional change in rural Philippines. To evaluate the dynamic impact of CARP in the banana sector, we have compared the development of smallholders in both the domestic market and export chains. For exports the reform introduced contract agriculture between cooperatives of small Cavendish banana growers and export firms. Small farmers of banana cultivars like Lakatan supply the crop individually to open domestic market channels. Incomes and living conditions of reform beneficiaries improved significantly compared to former plantation workers wages, but remained below the official family living wage rate. Per Kg. of bananas the income of non-reformed domestic market growers has been of the same magnitudes as for the export chain. However, the percentage of the latter has been much lower in terms of the final consumers' prices. The farmers of the domestic market have also more upgrading opportunities to organize cooperatives and reduce production and transaction costs. The export contract growers have already cooperatives and for upgrading will need the consent of powerful downstream agents in the chain. The reason for the limited impact of CARP is the power concentration by five multinationals and four influential Filipino families, which dominate the profitable wholesale supply and export stages of the banana chain.

La calidad ambiental como variable estratégica en cadenas agroalimentarias con tecnologías continuas

El objetivo de este artículo es desarrollar una metodología que permita evaluar las ventajas del mejoramiento estratégico de la calidad ambiental a lo largo de las cadenas agroalimentarias con tecnologías continuas. El desarrollo metodológico se lleva a cabo complementando el enfoque de las Cadenas Globales de Mercancías (CGM) con la teoría de juegos. En el artículo se hace una aplicación a la cadena global del café de Costa Rica. Específicamente el análisis se concentra en las potencialidades de cooperación con el fin de mejorar la calidad ambiental en las fases de producción agrícola y beneficiado; sin embargo, se pretende que la metodología desarrollada pueda ser aplicada al análisis de otras fases en la misma cadena o a otras cadenas de tecnologías continuas de diferente complejidad. Se hace una definición de las opciones tecnológicas en función de la calidad ambiental de los procesos de producción agrícola y beneficiado de café y se concluye que en la industria cafetalera se aplican tecnologías continuas. Esto significa que la intensidad en el uso de los insumos relevantes en el cultivo y beneficiado puede variar de manera continua, con lo cual el impacto ambiental también variará continuamente, según el tipo de tecnología utilizada.The main objective of this article is to develop a methodology to assess the advantages of strategically improving the environmental quality along global agro-food chains with continuous technologies. The methodology is developed by complementing the Global Commodity Chains Approach (GCC) with the Games Theory. An application to the global coffee chain in Costa Rica is made, specifically in studying the potentials for cooperation towards improving the environmental quality in the cultivation and first processing stages. However, we expect the methodology can be applied to other stages of the same chain or to other chains of continuous technologies and different levels of complexity. A definition of the technological options as a function of the environmental quality is made for the cultivation and first processing stages of the coffee chain. It is concluded that the coffee industry applies continuous technologies, which means that the intensity in the use of the relevant inputs in the cultivation and first processing stages can vary in a continuous manner; then, the environmental impact can vary in a continuous manner as well, according to the technology used

La calidad ambiental como variable estratégica en cadenas agroalimentarias con tecnologías continuas

El objetivo de este artículo es desarrollar una metodología que permita evaluar las ventajas del mejoramiento estratégico de la calidad ambiental a lo largo de las cadenas agroalimentarias con tecnologías continuas. El desarrollo metodológico se lleva a cabo complementando el enfoque de las Cadenas Globales de Mercancías (CGM) con la teoría de juegos. En el artículo se hace una aplicación a la cadena global del café de Costa Rica. Específicamente el análisis se concentra en las potencialidades de cooperación con el fin de mejorar la calidad ambiental en las fases de producción agrícola y beneficiado; sin embargo, se pretende que la metodología desarrollada pueda ser aplicada al análisis de otras fases en la misma cadena o a otras cadenas de tecnologías continuas de diferente complejidad. Se hace una definición de las opciones tecnológicas en función de la calidad ambiental de los procesos de producción agrícola y beneficiado de café y se concluye que en la industria cafetalera se aplican tecnologías continuas. Esto significa que la intensidad en el uso de los insumos relevantes en el cultivo y beneficiado puede variar de manera continua, con lo cual el impacto ambiental también variará continuamente, según el tipo de tecnología utilizada.Cadenas agroalimentarias, teoría de juegos, tecnologías continuas, café, calidad ambiental.

Manejo estratégico de la calidad ambiental en las cadenas agroalimentarias. Aplicaciones a la arveja china guatemalteca

Desde la perspectiva de las cadenas globales de mercancías, considerando la secuencia de actividades insumo-producto (principalmente producción primaria, procesamiento, comercialización y uso final), este artículo analiza las interacciones (horizontales) entre productores agrícolas como un juego del tipo dilema del prisionero. El resultado esperado es un equilibrio Nash en el cual los productores se quedan atados al uso de tecnologías no sostenibles. Sin embargo, la consideración de los movimientos verticales de mercancías a través de mercados imperfectos entre los diferentes segmentos de la cadena, permite simular un juego de coordinación de dos etapas entre productores agrícolas y firmas procesadoras/empacadoras, el cual brinda mayores oportunidades para el uso de tecnologías sostenibles. En este juego de dos etapas surgen dos Equilibrios Nash: 1) "todas las firmas utilizan la tecnología no sostenible si un número mínimo de empresas agrícolas no utiliza la tecnología limpia (solución no cooperativa)" y 2) "todas las firmas utilizan la tecnología de mayor calidad ambiental si un mínimo de empresas utiliza la tecnología limpia (solución cooperativa)". Partiendo del equilibrio no sostenible, intervenciones institucionales podrían inducir a movimientos hacia el equilibrio limpio. El artículo hace una aplicación al caso específico de la arveja china guatemalteca.From the global agro-food chains perspective, and considering the sequence of input-output activities (mainly primary production, processing, commercialization and final use), this article analyses the (horizontal) interactions among farmers as a prisoner's dilemma game. The expected result is a Nash equilibrium where producers stay locked to the use of nonsustainable technologies. However, the consideration of vertical commodity movements through imperfect markets between different segments of the chain permits us to simulate a two-stage coordination game between farmers and processor/packer firms, which brings better opportunities for the use of sustainable technologies. In this game, two Nash Equilibriums appear: 1) "all firms use the non-sustainable technology if a threshold number of firms do not use the sustainable technology (non-cooperative solution)" and, 2) "all firms use the sustainable technology if a threshold number of firms do use the sustainable technology (cooperative solution)". Starting from the non-sustainable equilibriu

The world behind the world coffee market

RésuméLes liens entre la production du café dans les pays en voie de développement et sa consommation dans les pays développés ont été l'objet de tensions fréquentes. Nous recourons ici à une approche qui rend compte, de manière globale, de la chaîne production-consommation pour analyser ces problèmes et proposer des solutions. Les déséquilibres sur les marchés internationaux de crédits spot résultent de l'accès facile à la production et au commerce du café, des inconvénients climatiques dont souffrent les grands pays producteurs, ainsi que des décalages qui existent entre l'offre et le goût des consommateurs. Le recours aux fonds spéculatifs et aux contrats à terme sur devises accroît plus encore la volatilité des prix. Les grands torréfacteurs et détaillants internationaux contrôlent le transfert des denrées, les flux de valeur et d'information dans les secteurs stratégiques de la chaîne grâce au pouvoir qu'ils exercent sur le marché et aux outils de coordination dont ils disposent. Il en résulte des prix élevés pour les consommateurs et très bas pour les producteurs. La structure de gouvernance qui régit actuellement le système caféier n'offre ainsi aucune solution durable aux déséquilibres du marché et des revenus. Il faut donc donner plus de poids à la coordination verticale en partageant l'information, en réformant les institutions qui régissent l'industrie dans les pays producteurs et en introduisant des mécanismes de redistribution des surplus, susceptibles de renforcer les maillons les plus faibles.AbstractLinkages between coffee growing in developing countries and final consumption in developed ones have been frequently under pressure. We apply a global commodity chain framework to understand these problems and to propose possible solutions. Imbalances on international spot markets are related to the easy access to coffee production and trade, climatic drawbacks in large producing countries and supply mismatches with changing consumers' preferences. Hedgers and speculators in futures markets cause additional price volatilities. Big multinational roasters and retailers control the transmission of material, value and information streams in the strategic parts of the chain by their market power and extra-market coordination tools. The outcomes are high consumers' prices and very low growers' prices. A sustainable solution for both the market imbalances and the asymmetric income distribution could not be reached by the present governance structure of the coffee chains. There is a need for the strengthening of vertical coordination by sharing information, reorientation of coffee institutions in producing countries and introduction of intra-chain surplus redistribution to support the weakest links

Los efectos ambientales de la cadena global de prendas de vestir en Costa Rica

La industria de textil y confección de prendas de vestir ha sido un bastión fundamental para la producción, empleo, inversión y exportación costarricense. La presencia de 48 empresas maquiladoras generó 21,5 mil empleos directos y 580 millones en exportaciones en el año 2004. Paralelamente, aproximadamente 450 pequeñas y medianas empresas producen ropa para el mercado local, las cuales impulsan la creación de empleos e ingresos familiares. Lo que aún no está claro es la sostenibilidad de estas actividades y especialmente, el costo asumido en materia de efectos ambientales directos e indirectos. Estudios previos sobre la cadena global de prendas de vestir son el marco de referencia para la identificación de efectos ambientales originados desde la apropiación de las fibras naturales y sintéticas hasta el uso final de la ropa. Países en desarrollo como Costa Rica se debaten en el dilema de obtener mayores beneficios en materia de crecimiento de la producción, exportación y empleo versus los efectos negativos que la industria de confección de ropa causan sobre los recursos naturales. Por lo tanto, este artículo tiene el propósito de contraponer estos beneficios con sus prejuicios ambientales. Como primeros resultados encontramos que son el agua y la tierra que sufran los mayores efectos nocivos Las maquiladoras y PYMES del mercado doméstico tienen diferentes patrones ambientales dependiendo de los respectivos procesos productivos y sus ubicaciones. El impacto por empleo generado demuestra a comienzos ciertas economías de escala, que luego se vuelven en diseconomías con el crecimiento y cambio productivo posteriores.The textile and apparel industry has been an essential stronghold for the generation of production, income and exports in Costa Rica. In 2004 48 maquiladoras employed 21,500 workers directly and exported for 580 millions USD. Additionally there were about 450 small and medium-sized businesses producing for the local market, which were responsible for the creation of considerable family employment and income. However, the sustainability of all these productive activities is still uncertain in terms of the costs of direct and indirect environmental effects. Previous global apparel chain studies are used as a framework to identify the environmental impacts of production processes, which are going from the fabrication of natural and manmade fibres, to the final use of the clothing. Developing countries like Costa Rica should balance the benefits from the higher growth of production, exports and employment against the negative effects on natural resources. Therefore, the purpose of this article is to assess the environmental costs of these benefits. As first results we may observe that the main negative effects are affecting water and land resources. The maquiladora firms and domestic market SMEs have different environmental patterns, depending on their respective production processes and location. On evaluating the impact by employed, there appear some scale economies at the beginning, which are converted into diseconomies as firms grow and change later

Manejo estratégico de la calidad ambiental en las cadenas agroalimentarias. Aplicaciones a la arveja china guatemalteca

Desde la perspectiva de las cadenas globales de mercancías, considerando la secuencia de actividades insumo-producto (principalmente producción primaria, procesamiento, comercialización y uso final), este artículo analiza las interacciones (horizontales) entre productores agrícolas como un juego del tipo dilema del prisionero. El resultado esperado es un equilibrio Nash en el cual los productores se quedan atados al uso de tecnologías no sostenibles. Sin embargo, la consideración de los movimientos verticales de mercancías a través de mercados imperfectos entre los diferentes segmentos de la cadena, permite simular un juego de coordinación de dos etapas entre productores agrícolas y firmas procesadoras/empacadoras, el cual brinda mayores oportunidades para el uso de tecnologías sostenibles. En este juego de dos etapas surgen dos Equilibrios Nash: 1) “todas las firmas utilizan la tecnología no sostenible si un número mínimo de empresas agrícolas no utiliza la tecnología limpia (solución no cooperativa)” y 2) “todas las firmas utilizan la tecnología de mayor calidad ambiental si un mínimo de empresas utiliza la tecnología limpia (solución cooperativa)”. Partiendo del equilibrio no sostenible, intervenciones institucionales podrían inducir a movimientos hacia el equilibrio limpio. El artículo hace una aplicación al caso específico de la arveja china guatemalteca.Cadenas agroalimentarias, tecnologías sostenibles, teoría de juegos aplicada, arveja china, Guatemala.

World city networks and global commodity chains : towards a world-systems' integration

There are two literatures that explicitly describe the spaces of flows that constitute contemporary globalization - World City Network analysis and Global Commodity Chain analysis. We explore the possibilities of their integration by returning to their common origins in world-systems analysis. Each model is described and critiqued and it is argued that each can be used to address some of the other's limitations. This is illustrated through world city process additions to understanding the coffee commodity chain and commodity chain additions to understanding Mexico City and Santiago's positioning in the World City Network. This complementarity is just a first step towards a more complete integration; the conclusion describes the next steps towards just such a research agenda